きゃっと空中三回転。


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Sun tea

暑い暑いねー。

水出しのお茶はやっぱり熱湯で淹れるよりもおいしいのですが、
お日様の熱で温めながら淹れるお茶をSun teaというそうでして、
これが渋みもなくて水出しよりもさらにまろやかでおいしい。

今日はちょっと曇りがちでしたが、娘のプールのお水を温めるついでに作ってみました。
a0003273_14312964.jpg


これがたぶん、30分後くらいのもの。
室温の水よりも早く出ます。

a0003273_14315589.jpg


今日はマスカットのフレーバリーティーでやってみました。
デカフェですけど。
時間はだいたい2時間ぐらい放置して、こんなくらい出ました。
アイスティーにするのでもっと濃くてもよかったかもしれません。

お湯で淹れて飲んだときはマスカットの香りが強すぎてなんだかあんまり・・・と言う感じだったのですが、
今回は香りや風味もちょうどよくておいしかったです。

なんというか、太陽熱を有効利用という感じで得した気分だし、お日様のおかげでおいしく感じます。
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by keiconbu | 2008-07-21 14:22 | yummy

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